在懵懵懂懂地听了半天之后，江意晚终于在他们不满的控诉中，拼凑出了一些完整信息。

厨艺交流大会，说是交流，但厨艺的交流，当然免不了现场烹饪和切磋。

这种高规格，高要求的交流大会，又名额有限，来参加的都只有各个菜系中，最有影响力，经验最足的那一小撮人。

在厨艺切磋时，虽说只是交流，不是比赛，但毕竟是全球直播，来自各地的厨师都齐聚在此，这也就意味着，也有来自世界各地，不同国家，不同种族的人，来观看。

各国的餐饮美食界，以及对美食感兴趣的爱好者，都会密切关注大会的举办，权威性无容置疑。

故此，在这场大会上，能够得到褒奖和赞扬的，就一定会被大多数观众所熟知。

获得好评的厨师，不仅能提升自己的知名度，获得观众的喜爱和支持，当然也可以让自己所在的国家，所做的菜系，在全球的知名度上升，提升影响力。

所以虽说美食家们会尽量公正，但难免有些气度小的人会抱有私心，那个f国的皮埃尔，以及站在他队伍里的人，就是最严重的那一批

仗着自己有些影响力，和一些国家的人团结起来，屡次对其他国家进行打压，尤其是对亚洲这边的菜系，充满了偏见和恶意。

在他们的影响下，有许多欧洲人，也都错误地认为中餐一无是处。

但又由于他强大的影响力，很多人都是敢怒不敢，又或者说，就算是说了也没用。

江意晚明白了，说白了就是仗着自己在美食届有话语权，就肆意打压一些有潜力的其它菜系，来维护自己的这种话语权。

但因为对这些公众人物的盲目信任，许多人都被他们的评价所误导，也就导致他们的话语权越来越强大，越来越不可动摇，形成了一种恶性循环。

可是这种难题到底应该怎么破解呢？

有位老者一拍桌子，“这帮鳖孙就是太把自己当回事了！真当只有他们懂美食？做什么都要来指手画脚的！”

另一人立刻慷慨激昂地附和，“就是！我老头子做川菜做了五十多年，什么东西没见过？就他们那烂得要命的烹饪技术，还有花里胡哨的摆盘！要不是还有摄像头拍着，我真得好好批评一下他们！”

“居然敢说我重油重盐，我看他们也没好到哪去！”

见人越说越激动，周围两个年轻的弟子，立刻一左一右地把人扶住。

“好了，老爷子您消消气。那帮人这么费尽心力打压我们，不就是看我们中餐有内涵，怕我们出头嘛！”

“就是，去年苏老那道文思豆腐，那刀工，真可谓是艳惊四座！结果他们说什么？只有技巧，没有灵魂！你说这气不气人！”

在一通声讨之后，餐桌上又安静了下来。

几秒钟后，有人不甘心地问，“那怎么办？难道咱们就只能永远这样忍气吞声？”

“哎，没办法呀，只有真正拿到好的名次，我们才有话语权，才能向全世界证明，我们中餐根本不差！可惜”

可惜就连评审团，也有不少他们的人，想要用中餐拿奖，无疑是天方夜谭。

一聊到这些，全场的气氛都低迷了许多。

就连看上去一向天不怕地不怕，好似什么都不能难倒他的郑老，此时看上去也一筹莫展。

不过这种情况的存在，也不是一朝一夕了。

有人举起茶杯，“大家不要都这么悲观嘛，只要我们坚持下去，早晚有一天，能等到那个出头的机会的！”

见有人打圆场，即使是心里还是不大舒服，但大家也都配合地举起了杯子。

遇到问题只一味地沮丧也没用，气氛一直低迷下去，只会影响几天后的状态。b