孙亚楠看着屏幕上的正确答案，又是懊恼又是吃惊，一边为自己没答出那三样调味料感到遗憾，一边又为自己答对了十二样调味料而感到欣喜。

只是她也很想知道，到底是谁那么厉害，竟然能够将所有调味料都答对？

尽管被淘汰的选手十分不忿，可比赛还要继续，工作人员一边维持秩序，一边布置着下一轮的比赛。

岑其昌无所事事地站在一旁，见夏咏恩竟然没有离开，不由得一惊，这睡觉的草包，竟然也通过了第一轮比赛？

夏咏恩并没有留意到岑其昌的目光，只是紧盯着面前的正在布置的工作人员们，不断猜测这第二轮的考题到底是什么内容。

等到比赛场地布置结束，主持人才开始宣布第二轮的考核规则，只见选手们的烹饪台前都放了七个大小统一的透明盒子。

盒子约有9乘9的魔方大小，里面都盛了半盒的白色粉末，乍一看，这七个盒子都是一模一样的，但其实这里面装着的，是七种粤菜烹饪常用的粉状类原料。

选手们只能通过触摸、观察、闻嗅来辨别这七种不同的原料，每答对一样积一分，得六者才可以晋级下一轮。

虽然这一轮只需要辨别七样原料，而且常用的粉状类原料也就那些，考题比上一轮看着更简单了，但难度却丝毫未减，毕竟乍一看这七个盒子里装的东西没有任何差别。而且因为这一轮只需要辨别七样原料，所以考核时间缩短至十分钟。

经过淘汰后，第二轮只有六十三位选手了，之前分好的组别已经全部解散，按照随机顺序分配烹饪台。

夏咏恩被分到第一排的烹饪台，她刚走到自己的位置，就留意到身旁好几位选手，都有意无意地开始打量起自己来。

众人的目光中，有不解的，有鄙夷的，也有把她当猴子一样就等着看笑话的。夏咏恩懒得回应，只是低头盯着面前那七个盒子。

等考核开始的铃声响起，她先将所有盒子的盖子都打开，逐一轻嗅了一遍，立马就闻到其中两盒粉末带着特殊的气味，其中一盒有明显的清香，多半是马蹄粉，另外一盒有淡淡的麦香气，应该是面粉无疑。

剩下的五盒粉末里，三盒是没有任何味道的，还有两盒只有微弱的气味，很难闻出来到底是什么。既然如此，那就得靠触感去辨别了。

夏咏恩用塑料勺从这五个盒子里各挖了一勺粉末倒在桌面上，刚刚放在盒子里看不出来，现在五盒粉末都摆在一块，就能看得很清楚了。虽然这五盒粉末的颜色都近似白色，但其中一盒的粉末相较于其他的粉末呈现乳白色，有着很强的透明感，是澄面粉。

由于澄面粉带有透明感，因此常用在那些透明度高的点心外皮上，如虾饺皮、水晶饼的皮、粉菓皮等。像潮海很多粿类制品的外皮，都是用澄面粉做出来的。

如今就剩下四盒粉末还没分辨，她逐一用手指搓捏起来。第一盒粉末摸起来颇为细腻，但却带着一丝细砂感，是其他四盒粉末都没有的触感，并且摸起来极为干爽，手指头搓过后没有任何的细粉留在指头的纹路里，应该是粘米粉无疑了。

粘米粉是用籼米磨成的，夏咏恩平时常用来做如萝卜糕、芋头糕、松糕、伦教糕等糕点，一摸就能分辨出来了。

第二盒粉末搓上去极为细腻绵密，手指头像是裹了一层极薄的油膜似的，是常用于制作煎堆、咸水角的糯米粉。

剩下最后两盒粉末的粉质都很细腻，用手指搓捏过后，有不少粉末留在了手指上，粘性很强。

夏咏恩估计这两盒多半是玉米淀粉和生粉，只是光靠手指搓捏怕是分不出来，于是她又各舀了两大勺粉末出来，再用力一握，烹饪台上出现了两坨粉末团块，这一看，她心里就有了计较。

左边那坨团块很是松散，不断有粉末从上面脱落，是玉米淀粉，另外一坨则较为紧实，是生粉。

分辨完了七盒粉末，夏咏恩再一抬头，才发现这才过去了两分多钟，不少选手都在紧缩眉头，也有选手已经答完了，正抱着臂四处张望。

其中就有岑其昌，他心里正嘀咕着，这群雁荟也不知道怎么设置题目的，出的考题一轮比一轮简单，第一轮看着很难，但要是不求满分只求晋级，随便填几个答案上去就能应付过去了，这第二轮就更是弱智了，只要是平日里有烹饪经验的，肯定能够答得出来，完全就没有难度嘛！

话虽如此，这比赛考的并不仅仅是选手们的基本功，还有临场的反应以及选手们的心理素质。

在设置比赛考题的时候，沈全是故意将容易混淆的玉米淀粉和生粉放在一起，又规定了只有得了六分才能晋级，因此，说不准会有选手在高压的状态下出了错，就这样错失晋级的机会。

这一轮比赛很快就结束了，晋级名单直接就亮在了大屏上，晋级的选手只剩下四十位。最后一轮比赛，就是两个单项内部的竞争了，每个单项选出前两名进入正赛。

而在所有晋级的选手当中，报名精品粤菜项目的有二十八名，剩下十二名都是点心